@inproceedings{inproceedings00aaed54,
title   = {Ácido ascórbico em frutos de lichieira submentidos a tratamentos com cloreto de cálcio e frigoconservados},
author = {Saavedra del Aguila, Juan and Heiffig, Lilia Sichmann and Sasaki, Fabiana Fumi and Maia, F. A and Chiou, Diego Garcia and Kluge, Ricardo Alfredo},
year = {2007},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos}
}