@inproceedings{inproceedings2d5390a9,
title   = {Aplicação da radiação gama no aumento da vida útil de Pleurotus sajor-caju: característica físico-químicas},
author = {Moda, Evelise Moncaio and Begiato, Gabriela Fernandes and Zocchi, Sílvio Sandoval and Spoto, Marta Helena Fillet},
year = {2007},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos}
}