@inproceedings{inproceedingsdb682ac7,
title   = {Utilização do 4-Hexylresorcinol como alternativa ao Metabissulfito de Sódio no controle da Melanose em camarão},
author = {Yokoyama, Viviane Angeli and Savay da Silva, L. K and Galvão, J. A and Reyes, C. Y. R and Tofoli, Thiago and Gallani, Alessandra Vanessa},
year = {2007},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos}
}