@inproceedings{inproceedingsf5de8bcd,
title   = {Parâmetros sensoriais para comercialização do bacalhau submetido ao armazenamento resfriado},
author = {Savay da Silva, L. K and Silva, A. F and Minetto, Juliana dos Santos and Galvão, J. A and Oetterer, Marília},
year = {2007},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos}
}