@inproceedings{inproceedingsdf82aa66,
title   = {Composition of organic and conventional probiotic fermented milk},
author = {Florence, Ana Carolina Rodrigues and Silva, Roberta Claro da and Saccaro, Daniela Marques and Santo, Ana Paula do Espirito and Sousa, Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de and Gioielli, Luiz Antonio and Oliveira, Maricê Nogueira de},
year = {2008},
publisher = {Centro de Pesquisas e Desenvolvimento de Laticínios-ITAL},
booktitle   = {Simpósio Internacional Prebióticos e Probióticos em Produtos Lácteos}
}