@mastersthesis{mastersthesis24a4f501,
title   = {Grãos latino-americanos tradicionais: compostos polifenólicos, capacidade antioxidante e potencial anti-hiperglicêmico e anti-hipertensivo in vitro},
author = {Gálvez Ranilla, Lena and Lajolo, Franco Maria},
year = {2008},
school = {Universidade de São Paulo}
}