@inproceedings{inproceedings1ce60a7e,
title   = {Estudo da viabilidade de Lactococcus lactis ATCC 11454 e da atividade de nisina pós-processo de liofilização},
author = {Liu, Stephanie Gomes and Jozala, Angela Faustino and Tattini Júnior, Virgilio and Pitombo, Ronaldo Nogueira de Moraes and Vessoni Penna, Thereza Christina},
year = {2008},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo/SIICUSP}
}