@inproceedings{inproceedingsdde8f55f, title = {Otimização e padronização do uso da metodologia de determinação de bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT) em camarões Xyphopenaeus kroyeri}, author = {Silva, Luciana Kimie Savay da and Martins, Priscila Eloi and Galvão, Juliana Antunes and Oetterer, Marília}, year = {2008}, booktitle = {Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages} }