@inproceedings{inproceedingsc0a833ba,
title   = {Biotensoativos como inibidores da adesão de bactérias patogênicas em superfícies de poliestireno},
author = {Zeraik, Ana Eliza and Nitschke, Marcia},
year = {2008},
publisher = {USP/EEL},
booktitle   = {Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages}
}