@misc{misc584bb8a8,
title   = {Efeito da associação de culturas iniciadoras e probióticas na acidificação, textura e viabilidade em leite fermentado},
author = {Saccaro, Daniela Marques and Florence, Ana Carolina Rodrigues and Oliveira, Maricê Nogueira de},
year = {2008},
booktitle   = {Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP}
}