@inproceedings{inproceedings36992aaf,
title   = {Comparação do teor de compostos fenólicos e potencial antioxidante de bebidas de soja prontas para o consumo, produzidas e comercializadas no Brasil},
author = {Callou, Kátia Rau de Almeida and Lajolo, Franco Maria and Genovese, Maria Inês},
year = {2008},
publisher = {SBCTA},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}