@inproceedings{inproceedings1a74bc32, title = {Modelagem termodinâmica de sistemas compostos por óleo de soja refinado + ácido linoléico comercial + etanol, a 25'GRAUS'C}, author = {Chiyoda, Cristina and Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa}, year = {2008}, publisher = {Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/Associación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos} }