@inproceedings{inproceedingsca42fe41,
title   = {Efeitos da interesterificação de estearina de palma com óleo de linhaça sobre a composição dos triglicerídeos e suas propriedades térmicas},
author = {Cecile, Corine Joelle and Carrillo Le Roux, Galo Antonio},
year = {2008},
publisher = {UFPE/ABEQ},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Engenharia Química}
}