@inproceedings{inproceedingsd58a1018, title = {Radiação gama em produtos minimamente processado}, author = {Spoto, Marta Helena Fillet and Giannoni, Juliana Audi and Meirelles, Rodrigo}, year = {2008}, booktitle = {Encontro Nacional sobre Processamento Minímo de Frutas e Hortaliças} }