@inproceedings{inproceedings05cf2692,
title   = {Óleo de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-alegria): eficiência das extrações por método físico e químico},
author = {Carvalho, Aline Martins de and Ribas, Catarina Iamnhuque and Assis, Lilian Carolina Martins de and Menegassi, Bruna and Arêas, José Alfredo Gomes},
year = {2007},
booktitle   = {Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição}
}