@inproceedings{inproceedings17b9400d,
title   = {Atividade antioxidante das frações de ácidos fenólicos de café (Coffea arabica, L.) avaliada pelo método Rancimat'marca registrada'},
author = {Araujo, Fabiana Amaral and Lima, Alessandro de and Mancini-Filho, Jorge},
year = {2007},
publisher = {UFC},
booktitle   = {ENAAL}
}