@inproceedings{inproceedings5061a83c,
title   = {Análise sensorial da apârencia de lichias submetidas a diferentes antioxidantes e armazenadas sob refrigeração},
author = {Maia, Fernanda Aparecida and Chiou, Diego Garcia and Richieri, Carla F. and Aguila, Juan Saavedra del and Heiffig, Lília Sichmann and Sasaki, Fabiana Fumi and Kluge, Ricardo Alfredo},
year = {2007},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}