@inproceedings{inproceedingsfc946849,
title   = {Utilização do etanol no processamento de soja: efeito sobre a qualidade da fração protéica},
author = {Bortoletto, Aline Marques and Vieira, Thais Maria Ferreira de Souza},
year = {2007},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}