@misc{miscdebb7229,
title   = {Estudo das propriedades mecânicas de filmes a base de blendas de gelatina e poli(vinil álcool) utilizando a metodologia de superfície de resposta},
author = {Maria, T. M. C. and Carvalho, Rosemary Aparecida de and Kamimura, Eliana Setsuko and Sobral, Paulo José do Amaral and Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa},
year = {2007},
booktitle   = {Congreso Iberoamericano de Ingeniería en Alimentos}
}