@inproceedings{inproceedings6f42f25e,
title   = {Qualidade nutricional de salsichas formuladas com CMS de resíduos de filetagem de Tilápia do Nilo},
author = {Ramos, Kazumi Kawazaki and Oliveira Filho, Paulo Roberto Campagnoli de and Viegas, Elisabete Maria Macedo and Trindade, Marco Antonio and Netto, Flávia Maria},
year = {2007},
publisher = {Unicamp},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos}
}