@inproceedings{inproceedingsd20213a7,
title   = {Equilíbrio de fases do sistema gordura suína + ácido oléico + etanol anidro a 45°C},
author = {Gonçalves, Cíntia Bernardo and Granero, Maira Guiraldeli and Catran, P. K. and Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa},
year = {2007},
publisher = {Unicamp},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos}
}