@inproceedings{inproceedings801c4d74,
title   = {Microencapsulação de hidrolisado protéico de caseína em lipoesferas para incorporação em alimentos},
author = {Corte, F. R. and Marques, C. B. S. and Pinho, Samantha Cristina de},
year = {2007},
publisher = {Unicamp},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos}
}