@inproceedings{inproceedings15b30327,
title   = {Fermentação alcoólica de suco de uva: montagem experimental para fins didáticos},
author = {Grau, Renata Mendes and Pinho, Samantha Cristina de and Tommaso, Giovana},
year = {2007},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}