@inproceedings{inproceedingsc8f0d3ba, title = {Desnaturação do colágeno "in vivo" um estudo por DSC}, author = {Rosa, Rubens dos Santos and Plepis, Ana Maria de Guzzi}, year = {2007}, publisher = {IQSC/USP}, booktitle = {Encontro Regional os Usuários de Técnicas Termoanalíticas} }