@inproceedings{inproceedings94037b5b,
title   = {Estabilidade microbiológica de cortes de frango irradiados em embalagens a vácuo e sob atmosfera modificada},
author = {Miyagusku, Luciana and Chen, Felipe and Thomazini, Marcelo and Contreras Castillo, Carmen Josefina and Baffa, Oswaldo and Kuaye, Arnaldo Yoshiteru},
year = {2007},
publisher = {ITAL/CTC},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes}
}