@inproceedings{inproceedings2cc692b7,
title   = {Alterações químicas e nutricionais do grão-de-bico (Cicer arietinum L.) cru irradiado e submetido à cocção},
author = {Ferreira, A C P and Brazaca, Solange Guidolin Canniatti and Arthur, Valter},
year = {2007},
publisher = {CENA/USP},
booktitle   = {Encontro Científico dos Pós-Graduandos no CENA-USP, 13}
}