@inproceedings{inproceedings1bd095e2,
title   = {Avaliações físico-química e sensorial de abacaxi minimamente processado e irradiado},
author = {Moda, Evelise Moncaio and Pilon, L and Begiato, Gabriela Fernandes and Zocchi, Sílvio Sandoval and Spoto, Marta Helena Fillet and Walder, Julio Marcos Melges},
year = {2006},
publisher = {CENA/USP,},
booktitle   = {Encontro Científico dos Pós-Graduandos no CENA-USP, 12}
}