@article{articlefce19aa7,
title   = {Efeito dos sistemas de cultivo orgânico, hidropônico e convencional na qualidade de alface lisa},
author = {Fávaro-Trindade, Carmen Silvia and Martello, Luciane Silva and Marcatti, Bruna and Moretti, Thais Santos and Petrus, Rodrigo Rodrigues and Almeida, Eduardo de and Ferraz, José Bento Sterman},
year = {2007},
journal   = {Brazilian Journal of Food Technology}
}