@inproceedings{inproceedingsc0615f04,
title   = {Detecção de "off flavor" em tilápia do nilo (Oreochromis niloticus)},
author = {Silva, C. P. and Savay da Silva, L. K. and Galvão, J. A. and Oetterer, Marília},
year = {2007},
booktitle   = {Simpósio de Controle do Pescado}
}