@inproceedings{inproceedings6f66de27,
title   = {Recobrimentos proteícos influenciam a perda de massa em lima ácida "Tahiti" armazenada à baixa temperatura},
author = {Jomori, Maria Luiza Lye and Sestari, Ivan and Saavedra del Aguila, Juan and Raimundo, Livia Maria Borges and Kluge, Ricardo Alfredo},
year = {2007},
booktitle   = {Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores}
}