@misc{misc98ddfaeb,
title   = {Rheological study of chocolate fruit filling},
author = {Miquelim, Joice Natali and Alcântara, Maria Regina and Lannes, Suzana Caetano da Silva},
year = {2006},
booktitle   = {Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP}
}