@inproceedings{inproceedings774febd1, title = {Simulação computacional da hidrólise de proteínas de reserva da semente de amaranto, e análise dos peptídeos resultantes e suas ações biológicas [resumo]}, author = {Rosa, V. M and Arêas, José Alfredo Gomes}, year = {2006}, publisher = {USP}, booktitle = {Simpósio Intenacional de Iniciação Científica} }