@inproceedings{inproceedings9b34d36e,
title   = {Análise da composição centesimal do mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott)},
author = {Yoshime, Luciana Tedesco and Carvalho, Otília Teixeira de and Penteado, Marilene de Vuono Camargo},
year = {2006},
publisher = {sbCTA},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}