@inproceedings{inproceedings3e08b15a,
title   = {Avaliação das condições higiênico-sanitárias e da rotulagem de hortaliças minimamente processadas, comercializadas no município de Ribeirão Preto, SP, Brasil},
author = {Prado, Sonia P. T. and Ribeiro, Eliana G. A. and Aquino, André L. and Capuano, Divani M. and Rocha, Gutemberg de Melo and Bergamini, Alzira M. M.},
year = {2006},
booktitle   = {Simpósio Brasileiro sobre Qualidade na Produção Industrial de Alimentos}
}