@inproceedings{inproceedingsbcc7a18c,
title   = {Qualidade microbiológica da ricota comercializada no mercado de Piracicaba, SP.},
author = {Souza, R. S and Porto, Ernani},
year = {2006},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}