@book{bookdcef5800,
title   = {Monografias 2005: Curso de Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos},
author = {Germano, Pedro Manuel Leal and Matté, Maria Helena and Balian, Simone de Carvalho and Germano, Maria Izabel Simões},
year = {2005},
publisher = {Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública}
}