@inproceedings{inproceedings4e872a7a, title = {Estudio de lo proceso de la fermentación de mosto cervezero con elevada concentración inicial de azúcares}, author = {Dragone, G. and Santos, D. P and Lima, Urgel de Almeida}, year = {2003}, booktitle = {Taller Internacional de Produccion de Alcohol} }