@inproceedings{inproceedings36d5bfee,
title   = {Aplicação de recobrimentos comestíveis a base de polissacarídeos em goiabas 'Kumagai'},
author = {Cerqueira, T. S. and Sasaki, F. F. and Jacomino, Ângelo Pedro},
year = {2006},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}