@inproceedings{inproceedings1b6ee1ab,
title   = {Características sensoriais de maçãs minimamente processadas tratadas com agentes conservadores e formadores de películas},
author = {Fontes, L. C. B. and Sarmento, Silene Bruder Silveira and Spoto, Marta Helena Fillet},
year = {2006},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}