@inproceedings{inproceedings9630f214,
title   = {Avaliações físico-química e sensorial de abacaxi minimamente processado e irradiado},
author = {Moda, E. M. and Pilon, L. and Zocchi, Sílvio Sandoval and Spoto, Marta Helena Fillet},
year = {2006},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}