@inproceedings{inproceedings211434e8,
title   = {Avaliação do potencial antioxidante de especiarias e condimentos},
author = {Buissa, R. S. and Dias, C. B. and Oldoni, T. L. C. and Moreno, I. A. M. and Ribeiro, W. C. V. and Souza, R. A. M. de and Alencar, Severino Matias de and Racanicci, A. M. C.},
year = {2006},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}