@inproceedings{inproceedings8749e32d,
title   = {Alterações provocadas pela irradiação e armazenamento nos teores de ferro heme em carne de frango},
author = {Souza, A. R. M. de and Arthur, Valter and Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin},
year = {2006},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}