@inproceedings{inproceedingsba2a91f4, title = {Estudo microbiológico do armazenamento de espigas destinadas ao processamento de pamonha}, author = {Berti, J. A. B. and Travagin, B. N. F. S. and Shinzato, K. C. and Domingos, L. D. and Nogueira, V. C. and Porto, Ernani and Sturion, Gilma Lucazechi}, year = {2006}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos} }