@inproceedings{inproceedings37925f3b, title = {Participação dos macronutrientes no valor energético total-vet: análise da disponibilidade de energia nos domicilios das famílias brasileiras moradoras das áreas rurais}, author = {Silva, Marina Vieira da and Enes, C. C. and Caroba, D. C. R. and Danelon, M. S.}, year = {2006}, publisher = {TecArt}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos} }