@inproceedings{inproceedingse068c0df, title = {Produção de xilanase por Aspergillus sp. e teste de aplicabilidade em fibras alimentares}, author = {Peixoto-Nogueira, Simone de Carvalho and Michelin, Michele and Esteller, Maurício Sérgio and Jorge, João Atílio and Terenzi, Héctor Francisco and Polizeli, Maria de Lourdes Teixeira de Moraes}, year = {2006}, publisher = {UFRGS}, booktitle = {Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática} }