@misc{misc3f687a82, title = {Grau de conhecimento dos consumidores de carne e leite de origem bovina [resumo]}, author = {Silvares, Priscila Marangoni and Germano, Pedro Manuel Leal and Germano, Maria Izabel Simões}, year = {2003}, booktitle = {Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos} }