@inproceedings{inproceedings36c2c8bd,
title   = {Proteína de origem animal como fonte de fibras [resumo]},
author = {Gagliardi, Ana Carolina Moron and Arêas, José Alfredo Gomes},
year = {2003},
publisher = {Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição},
booktitle   = {Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição}
}