@inproceedings{inproceedingsace498d7,
title   = {Leite UHT integral: avaliação de alguns parâmetros de qualidade dos leites cru e processado},
author = {Ramos-e-Silva, Evelise Oliveira Telles and Panetta, José Cezar and Balian, Simone de Carvalho and Ferreira, Fernando and Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de and Nader Filho, Antonio and Tavolaro, Paula and Silva, P. H. F},
year = {2002},
booktitle   = {Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de Alimentos}
}