@article{article5b300dcb,
title   = {Avaliação da disponibilidade de ferro de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) em comparação com carne bovina},
author = {Moura, N. C. de and Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin},
year = {2006},
doi = {10.1590/s0101-20612006000200007},
journal   = {Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}