@mastersthesis{mastersthesise8b31d14, title = {Influência do termotratamento na composição química da madeira de amburana (Amburana cearensis), bálsamo (Myroxylon balsamum) e carvalho (Quercus sp.) e o impacto no aroma de uma solução modelo de cachaça}, author = {Leão, Marcelo Machado and Brito, Jose Otavio}, year = {2006}, school = {Universidade de São Paulo} }